Der Hirsch ist ein wunderbarer Anblick
Saksanhirven liha on koostumukseltaan poronlihaa mureampaa ja maultaan miedompaa - lisäksi se on vähärasvaista, kertovat monet huippukokit.
Okei - pitihän sitä kokeilla maistaa ranskalaisten, ruusukaalin ja dipin kera. Asteikolla 1-10 annan näin ensivaikutelmana 9-. Miinus on omaa syytäni, johtuen pienestä virheestä Hirschiä kokatessa.
Mutta nyt Deutscher Hirsch kuuluu ruokavalioon herkkuna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti